Zo eet je Surinaams kerstbrood

Surinaams kerstbrood is zo lekker dat je er eigenlijk niets mee hoeft te doen. Toch zijn er een paar manieren om er nog meer van te genieten.

Zoals vroeger: met kaas en boter

Onze favoriet. Een plak kerstbrood met boter en een plak kaas, aan het kerstontbijt met de hele familie. Zo at Miquil het vroeger in Suriname, en daar begon dit hele verhaal mee.

Nog meer manieren

• Puur: in dikke plakken, zodat je de vruchten en de zachte kruim goed proeft.
• Kort geroosterd: knapperig van buiten, zacht van binnen. Ideaal voor een brood dat al een paar dagen open is.
• Bij de koffie of thee: dé manier om in december visite te ontvangen.
• Op de kerstbrunch: het past naast alles, van eieren tot fruit.
• Als proeverij: zet Fernandes en Lai-A-Fat naast elkaar en laat iedereen kiezen.

Nog geen brood in huis? Reserveer jouw brood.